Ron Ben-Israel: Pastelería es diferente de co...

Pastelería es diferente de cocinar, porque usted tiene que considerar la química, la belleza y el sabor. No es solo el azúcar y los huevos lanzados juntos. Yo les digo a mis pasteleros para estar en sintonía para todo esto. Usted tiene que ser impugnada mediante el uso de ingredientes secretos o inusuales.

Ron Ben-Israel