Emeril Lagasse: Mi inspiración fue mi mamá. ...

Mi inspiración fue mi mamá. Ella es una gran cocinera, y ella todavía cocineros, y todavía bromas de ida y vuelta por la cocina. Crecer en una comunidad mayormente portugueses, la comida era importante y la mesa de la família es muy importante. A una edad muy joven entendí eso.

 Emeril Lagasse