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Clifton Fadiman: Probar el vino en la boca es s...

Probar el vino en la boca es saborear una gota del río de la historia humana.

Clifton Fadiman

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Dar el mismo valor a la ficciÃ³n como a los hechos en el interÃ©s de la llamada justicia es engaÃ±ar al pueblo estadounidense y la prensa se ha convertido en parte en eso.

Cuanto mÃ¡s espere, menos divertido. Si espera hasta el final, toda la economÃa puede ser destruida.

El conocimiento y/o la colaboraciÃ³n con expertos de los diferentes campos (cultura gastronÃ³mica, historia, diseÃ±o industrial, etc.) es primordial para el progreso de la cocina. En especial, la cooperaciÃ³n con la industria alimentaria y la ciencia ha significado un impulso fundamental. Compartir estos conocimientos entre los profesionales de la cocina contribuye a dicha evoluciÃ³n.

La estaciÃ³n del amor es el carnaval del egoÃsmo y trae una piedra de toque de nuestra naturaleza.