Joel Robuchon: Cuando tenía 13 años, entré...

Cuando tenía 13 años, entré en el seminario, con la esperanza de llegar a ser sacerdote. Pero a menudo me ayuda a las monjas en la cocina y así descubrí mi pasión por la cocina. Empecé a cultivar mis habilidades y aspiraciones a la edad de 15 años, cuando me embarqué en mi primer aprendizaje.

 Joel Robuchon