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Pablo Neruda: La verdad es que no hay verdad...

La verdad es que no hay verdad.

Pablo Neruda

La responsabilidad del cocinero estÃ¡ enfocada al respeto de los recursos del planeta y de consumirlos de manera sostenible. Intentar usar los pescados mÃ¡s sostenibles, consumir menos proteÃna animal, mÃ¡s cereal, enfocarse mÃ¡s en la nutriciÃ³n. Y por la salud del consumidor, intentar comer menos sal, menos grasa y menos azÃºcar. Ser lo mÃ¡s cercano a la naturaleza.

Al amigo todo, al enemigo ni justicia

El mensaje que estoy tratando de enviar es que la tecnologÃa es polÃtica, y que muchas de las decisiones que se parecen a las decisiones sobre la tecnologÃa en realidad no son en absoluto acerca de la tecnologÃa - que son la polÃtica, y tienen que ser examinada tan de cerca como nos gustarÃa examinar las decisiones de polÃtica.

Los ingleses, ese pueblo que piensa con el culo.