Rene Redzepi: Comencé mi cocina 'carrera' d...

Comencé mi cocina 'carrera' de 15 años, hace casi 20 años. En el momento en que fue una gran sorpresa repente trabajo 75 a 80 horas a la semana, sin tiempo para jugar al fútbol u otros deportes.

Rene Redzepi

JuguÃ© al fÃºtbol en la escuela secundaria, jugaba bÃ©isbol cuando era mÃ¡s joven, ese tipo de cosas, pero creo que fue la pasiÃ³n que sentÃa por la pista en la que desea hacer un deporte individual y ser el mejor, creo - no hay nada que pueda que reemplazar.

Antes de ponerme a escribir una novela leo durante algunos dÃas el CÃ³digo Civil para formarme el estilo.

Quiero agradecer mi premio a la seÃ±ora que me ha atendido en los lavabos, a las azafatas, los acomodadores, el cajero que corta la entrada... y a mi mano derecha

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