Se crea en equipo. Por otra parte, la investigación se afirma como nueva característica del proceso creativo culinario.
Ferran Adrià
La paz es el blanco a donde enderezan su intento y el bien a que aspiran todas las cosas.
Las ideas forman el curso de la historia
La cortesía abarca la ternura sin ñoñeces, el humor y un cierto saber estar en cada ambiente
El encanto de las rosas es que siendo tan hermosas no conocen que lo son