Alexandra Guarnaschelli: Lo más difícil de ser un coc...

Lo más difícil de ser un cocinero a tiempo completo está dejando mi trabajo detrás cuando voy a casa por la noche. Voy vueltas en la cama de un elemento de menú o se olvide de pedir producir y despertar a las 4 am en un sudor frío sobre algunas alcachofas.

Alexandra Guarnaschelli