Frases de emeril lagasse


25 frases de emeril lagasse


La base de operaciones es el sistema de apoyo en el que tenemos un equipo de cocina, mis propios escritores debido a los espectáculos y los libros y esas cosas, tenemos un equipo de cocina de unas sei...


Yo creo que hay que tener cuidado con las especias. Paladares niños pueden ser muy delicado, y que no le guste las cosas overspiced. En mis libros de cocina para niños, hago una versión más suave de m...

frases de Emeril Lagasse


Las sopas son una gran manera de introducir una gran cantidad de verduras para los niños. Frituras, también, porque contienen muchas formas y colores diferentes.


Trato de enseñar a mi hijo sobre el saneamiento, especialmente al manejar los alimentos como el pollo que podrían ser peligrosos. Le recuerdo a lavarse las manos todo el tiempo. Cuando mi hijo cociner...


Ya sabes, en 1975 no pude conseguir un trabajo en la ciudad de Nueva York porque era americano. Las cocinas estaban principalmente dirigidas por franceses, suizos, alemanes, y, básicamente, me reí. Tu...

frases de Emeril Lagasse


Mi filosofía desde el primer día es que puedo dormir mejor por la noche si puedo mejorar el conocimiento de una persona acerca de la comida y el vino, y hacerlo sobre una base diaria.


Estoy trabajando más duro que nunca, y estoy poniendo en mis pantalones lo mismo que siempre he hecho. Me levanto cada día y tratar de hacer un poco mejor que el día anterior, y eso es correr un gran ...


Vamos a ir al mercado de pescado y el mercado de un granjero esta tarde para conseguir lo que necesitamos hacer y cenar en familia. Estoy tratando de exponer a mis hijos a ir a un mercado de agriculto...


Yo estaba en la junta de la fundación de Andre Agassi, y ver la forma en que operó me dejó alucinado. En 2002, le dije a mi esposa, quiero crear una fundación para dar vuelta, yo quiero que sea para l...

frases de Emeril Lagasse


Usted va a ser lo que usted pone en su cuerpo, por lo que intenta enseñar que a mis hijos, y los niños que me rodean.


Hago algunos de mis mejores recetas con un caldo casero simple. Mantenga cáscaras de gambas almacenados en una bolsa de plástico en el congelador. Cuando usted tiene casi un galón bolsa llena, puede r...

frases de Emeril Lagasse


La limpieza es muy importante. Si deja que los niños hacen un total desastre en la cocina y luego se van, usted realmente no les enseña nada.


Creo que todos los niños necesitan bocadillos. Los míos son máquinas de frutas. Yo les doy cosas como rodajas de manzana, fresas y melón. ¿Debo dejar que ellos comen helado? Por supuesto. Pero no todo...

frases de Emeril Lagasse


Estamos estableciendo una granja urbana para niños de más de 20 acres en New Orleans. Queremos hacer de este un centro educativo de primer nivel para la comunidad.


Cuando cocino con mi hijo, que podría cortar las verduras y divertirse con diferentes formas. Cocinar es una manera de enseñar a los niños acerca de otras cosas, como la lectura o las matemáticas con ...


Mi inspiración fue mi mamá. Ella es una gran cocinera, y ella todavía cocineros, y todavía bromas de ida y vuelta por la cocina. Crecer en una comunidad mayormente portugueses, la comida era important...


Mi Food Network muestra, 'Emeril Live' y 'Esencia de Emeril, 'no están en producción en este momento, pero yo no diría que me voy necesariamente Food Network. Tengo un montón de la televisión todavía ...

frases de Emeril Lagasse


Si los niños pueden aprender a hacer una simple salsa boloñesa, nunca pasarás hambre. Es bastante fácil de cocinar pasta, pero una buena salsa es mucho más útil.


Puse en marcha la Fundación Emeril Lagasse para proporcionar formación culinaria, y los programas de desarrollo y educación a los niños en las ciudades donde operan mis restaurantes. Creo que todos te...


Puedes ir a un restaurante en los Estados Unidos y los niños tienen estos tableros de juego en la mesa. Usted no ve que en Italia o España. No es porque no pueden permitirse el lujo de comprarlos, es ...