Ferran Adrià: El menú degustación es la m�...

El menú degustación es la máxima expresión en la cocina de vanguardia. La estructura está viva y sujeta a cambios. Se apuesta por conceptos como snacks, tapas, avant postres, morphings, etc.

Ferran Adrià

La cultura popular nos bombardea con ejemplos de animales son humanizados para todo tipo de propÃ³sitos, que van desde la educaciÃ³n hasta el entretenimiento a la sÃ¡tira a la propaganda. Walt Disney, por ejemplo, nos hizo olvidar que Mickey es un ratÃ³n y un pato Donald. George Orwell puso una cubierta de males de la sociedad humana sobre una poblaciÃ³n de ganado.

Tengo una gran admiraciÃ³n por las personas que han estado en una relaciÃ³n desde hace mucho tiempo, casado desde hace aÃ±os.

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