Alain Ducasse: El desarrollo de la cocina mun...


Frases de Alain Ducasse


El desarrollo de la cocina mundial no se genera por el enfrentamiento de un cocinero con otro sino por las aportaciones de unos y otros. Eso forma parte de la propia esencia de este oficio.

Alain Ducasse


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Adviertan, pues, aquí los que son muy activos, que piensan ceñir al mundo con sus predicaciones y obras exteriores

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Cada movimiento es uno en sí mismo sin las artificialidades con las que la gente tiende a complicarlo. La manera sencilla es siempre la manera correcta.

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Imaginación, el traidor de la mente, se ha llevado a mi soledad y matado él.