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Ferran Adrià: La concepción de las recetas ...

La concepción de las recetas está pensada para que la armonía funcione en raciones pequeñas.

Ferran Adrià

Ver que los ardiles del zorro triunfan sobre la justicia del leÃ³n, lleva al creyente a dudar de la justicia

La ataraxia es el estado perfecto del sabio, al que le da lo mismo morir que vivir, porque ha comprendido que Ã©l no es tan importante como se creÃa, que solo es una piececita del todo que va mucho mÃ¡s allÃ¡ de lo que le envuelve.

Nunca hablo de literatura, porque no sÃ© lo que es, y ademÃ¡s estoy convencido de que el mundo serÃa igual sin ella. En cambio, estoy convencido de que serÃa completamente distinto si no existiera la policÃa. Pienso, por tanto, que habrÃa sido mÃ¡s Ãºtil a la humanidad si en vez de escritor fuera terrorista.

El hombre es creaciÃ³n histÃ³rica, expresiÃ³n de las relaciones entre la voluntad humana ?situada en la superestructura de una formaciÃ³n econÃ³mico-social? y la estructura econÃ³mica de la sociedad. La escuela o, mÃ¡s genÃ©ricamente, la educaciÃ³n desempeÃ±a una funciÃ³n muy importante en el desarrollo de esas relaciones al asegurar la transmisiÃ³n del acervo cultural de una a otra generaciÃ³n.