Frases de Mario Batali
La pasión de los italianos o la población italo-americana es interminable por la comida y la tradición y todo lo relacionado con ella.
Cuando estaba en la universidad, yo solía escribir pequeñas cancioncillas y relatos cortos y poemas para mis amigos. Escribir un libro es otra cosa. Es tan diferente de mi día tradicional de las u�...
La pasión es lo que añade mucho valor a la vida. Y si se piensa en las cosas que haces, hay mucho potencial de jugo para ellos si lo haces.
Tenemos que averiguar un 'sistema de cosecha 'para recoger los productos que las tiendas no ponen a los clientes a comprar, porque no es perfecta buscando. Francamente, las cosas se pudren en el almac...
Mi família hace que estos vinagres - de todo, desde las uvas a los melocotones y las cerezas. Vamos a través de todo el proceso con la tina gigante y escurridor, etiquetarlos y darlos como regalos d...
Mi esposa y mis hijos Susi simplemente son los más divertidos de todos mis amigos.
Bolonia es la mejor ciudad en Italia por la comida y tiene el menor número de turistas. Con su belleza medieval, que lo tiene todo.
La cocina es en realidad el propio castillo. Aquí es donde pasamos nuestros momentos más felices y en donde nos encontramos con la alegría de ser una familia.
Aunque las habilidades no son difíciles de aprender, la búsqueda de la felicidad y la búsqueda de la satisfacción y encontrar satisfacción en el servicio continuo a otra persona algo bueno para c...
Toda la información que pueda desear está constantemente fluyendo en usted como un camión fuera de control - libros, artículos de periódicos, sitios web, aplicaciones, videos instructivos, este a...
La Costa del Golfo tiene el potencial de crear un paraíso materia prima culinaria que los cocineros inteligentes pueden aprovechar.
¿Estamos darwinistas - donde vive y deja vivir? ¿O estamos nutriendo como sociedad? Tiene que haber un nivel de vida que decidimos apoyar.
El hecho de comer no significa que usted come inteligente. Es difícil vencer a un paquete de banda $ 1.99 de tres en un restaurante de comida rápida - es tan barato - pero ese paquete de ala no se e...
En Estados Unidos, yo diría que Nueva York y Nueva Orleans son las dos ciudades más interesantes de alimentos. En Nueva Orleans, que no tienen una mala delicatessen. No ha aceptado sin mediocridad.
Mire libros de cocina con sus hijos y pedirles que lo que suena bien.
Mis hijos y yo hacer pasta tres días a la semana ahora. Ni siquiera es tanto acerca de la alimentación de él, sino que simplemente les gusta el proceso. Benno es la embutidora, y Leo es el receptor...
Me gusta fundición recubierta con esmalte de la longevidad y el perdón si me llego a quitar mis ojos el premio mientras se vierte Chianti.
A diferencia de curar el cáncer o enfermedades del corazón, ya sabemos cómo derrotar el hambre: la comida.
Libros de cocina se han convertido barroco y muy predecible. Estoy buscando algo diferente. Una gran cantidad de libros de cocina de chefs son los alimentos como se hace en los restaurantes, pero est�...
Como dicen en Italia, los italianos estaban comiendo con un cuchillo y tenedor cuando los franceses todavía estaban comiendo unos a otros. La família Medici tenía que traer sus cocineros toscanos a...