Ferran Adrià: Los productos y elaboraciones ...


Frases de Ferran Adrià


Los productos y elaboraciones de otros países se someten al propio criterio de cocina.

Ferran Adrià


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El verdadero progreso en la comprensión de la naturaleza rara vez es gradual. Todos los avances importantes son intuiciones repentinas, nuevos principios, nuevas formas de ver.



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