Frases de Anthony Bourdain ( 2 )
Los italianos y los españoles, la comida china y vietnamita ve como parte de una pieza más grande, más importante y placentera de la vida cotidiana. No como una experiencia para ser recogidos o se ...
Hong Kong es una ciudad maravillosa, confuso cuando tienes una comida y aventura. En primer lugar, es un gran lugar para experimentar China en una forma relativamente accesible.
En Estados Unidos, es posible que haya una mejor destinos gastronómicos de Nueva Orleans, pero no hay lugar más único maravilloso.
El mayor espacio vacío, la mayor diferencia en lo que debería ser una escena de primer nivel y siempre vibrante de alimentos en Estados Unidos es que no tenemos centros de vendedores ambulantes como...
Nadie bebe en Singapur Singapur eslingas. Es una de las primeras cosas que encuentras por ahí. Lo que se hace en Singapur es comer. Es una cultura muy loco por la comida, donde todo esto la comida es...
Mala comida se hace sin orgullo, por los cocineros que no tienen orgullo, y no el amor. Mala comida es hecha por chefs que son indiferentes, o que están tratando de ser todo para todos, que están tr...
Yo era un chef oficial de habilidades mediocres. Cualquiera que sea la autoridad que tengo como comentarista en este mundo viene del enorme peso de 28 años en el negocio. Le di una patada en todo des...
Creo que si todos los niños aspiran a llegar a un punto en que podían alimentarse y alimentar a algunos de sus amigos, esto sería bueno para el mundo sin duda.
Mi cerebro y el cuerpo y el sistema nervioso, que ven un viaje en avión, un largo viaje en avión, como una oportunidad para dormir con nada entra, nada que ver. Acabo de ir en línea en el momento e...
Solo hago lo mejor que puedo y escribo algo interesante para contar historias de una manera interesante y avanzar desde allí.
Soy un adicto a Twitter. José Andrés es un tweeter de serie. Es divertido ver que los cocineros han adoptado, y los diferentes caminos que toman.
En la medida en que me conocen, creo que se me conoce como una persona que expresa su opinión libremente sobre las cosas - y era sensible a la posibilidad de que si me vieron sacar dinero por decir c...
Una de las cosas es un reto a ti mismo para hacer un espectáculo de Roma cuando todo el mundo ha hecho un espectáculo de Roma. Para encontrar algún aspecto de la cultura de la comida del cocinero o...
Si estoy en Roma por solo 48 horas, yo lo consideraría un pecado en contra de Dios de no comer cacio e pepe el romano más exclusiva de pastas, de algún antro de mala muerte donde los romanos comen....